降血脂最有效的方法是什么？

水果:

1、苹果:因为富含果胶、纤维素、维生素C，所以有非常好的降脂作用。苹果可以降低人体血液中的低密度胆固醇，增加对心血管系统有益的高密度胆固醇水平。

2.葡萄:葡萄汁和葡萄酒中都含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明它能降低胆固醇，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂患者的最佳食物之一。

3.山楂:是许多减肥茶的主要成分，其中所含的黄酮类物质能扩张血管，降低血压和胆固醇。

蔬菜:

1、韭菜:除了钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A和维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，有助于消除肠道内多余的脂肪。

2、洋葱:含有前列腺素A，有扩张血管、降低血压的作用；还含有有机硫化合物和少量含硫氨基酸，能降低血脂，预防动脉硬化。

3、冬瓜:含有蛋白质和丰富的维生素C，能清除体内多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。

4、胡萝卜:含有果胶酸钙，可与胆汁酸结合，从粪便中排出。人体要想产生胆汁酸，必然会利用血液中的胆固醇，从而促进血液中胆固醇的水平降低。

控制血脂也可以通过运动来实现。同时要注意饮食适当，最好戒烟戒酒。尽量少吃肥肉、动物油性油脂和蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏。另外，肥胖者少吃核桃、葵花籽、花生等高热量食物。