营养成分表

营养成分表是含有食物的名称、含量和营养参考值(NRV)百分比的规范性表格。是营养标签必须显示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说营养标签的灵魂就是营养成分表。以一个坚果的营养成分表为例:

由于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠与我国居民的主要营养相关问题(营养缺乏和营养过剩)和慢性病(如高血压、高血糖)密切相关，我国标准要求必须在营养成分表中标注这五项，称为“1+4”。

扩展数据

营养成分表的前两栏很好理解。需要注意的是，第二栏标注的单位不同，一般分为每100克(ml)或每份，前者更为常见。营养成分表的第三栏是营养参考值%(NRV%)，它代表每日需求量中100克或100毫升或1份食物中营养成分的百分比。

对于消费者来说，NRV%是营养标签中最重要的项目。只要看看这个百分比，你就知道吃100克或100毫升或1份食物能给自己带来多少能量和营养。

人民健康网-想要美丽健康，就得学会看营养成分表。

人民网-阅读营养标签:营养成分表是什么？