新鲜的碎西葫芦，甜椒和虾皮裹在肉里。饺子可以一起做馅吗？

鲜绞肉、西葫芦、甜椒、虾皮包在饺子里可以一起当馅吃，不会排斥，但不一定好吃。

西葫芦虾饺

材料

西葫芦、鸡蛋、虾、胡椒面、姜末、葱花、盐、花生油。

工作方法

1，西葫芦叉丝，加盐挤出水分，再剁几下。

2.青虾去皮去虾线，切碎，鸡蛋煎熟。

3.在步骤1和2中加入胡椒面、姜末、葱花、盐和花生油，搅拌均匀。

4、包饺子(怎么包装大家)

5.煮饺子(这个不多说)

西葫芦鸡蛋煎饺

材料

西葫芦300g，小麦粉300g，鸡蛋2个，调料:葱、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油。

工作方法

1.在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉成面团，盖上湿布醒发一会儿。

2.西葫芦洗净，去籽，在插板上插成短细丝，加少许盐腌制，然后用手挤出水分，沥干，洋葱切碎。

3.把油放进锅里。油热后，加入鸡蛋，用铲子打散备用。

4.将西葫芦丝、鸡蛋碎、洋葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉和香油混合成馅。

5.将醒好的面条分成大小不同的制剂，擀出厚度适中、边缘较薄的皮，裹上馅料，揉成团，包成饺子。

6.炒锅放少许油，放入饺子，小火炖八分钟左右至熟。

技巧

1.统筹安排时间，先和面，再拌馅，让面团有足够的醒发时间。

2.这种馅料含有大量的水，所以面条应该稍微更难包裹。

3.最好把饺子皮擀得小一点，这样包出来的饺子小，不容易破。