白菜炒粉条怎么做怎么吃 1.粉丝用清水泡软,捞出沥干;瑶柱用清水泡软,捞出撕成细丝;虾皮用水冲洗干净;将蟹黄切成小块。2.锅里放3大勺油,爆香蒜、姜、XO酱、扇贝、虾皮,加盐、鸡粉调味,放入粉条、蟹黄,用筷子、锅铲把所有材料炒熟,撒上葱花、香菜,滴几滴香油。