炖排骨怎么炖才好吃又有营养？

食材:排骨适量。

辅料:葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、糖、鸡粉。

步骤:

1.把材料洗干净，切好。

2.洗排骨。

3、排骨洗干净，凉水入锅，小火煨，出锅就好。

4.将煮好的排骨两面洗净，放回高压锅，加水，加入料酒，放入葱姜，煮开去沫。

5、另起镬，小火煸炒糖，煸炒糖，转褐。

6.将炒好的糖倒入排骨锅中，加入酱油和盐调味，放入花椒和八角，加入鸡蛋面汤。盖上盖子12分钟，取出后加点香菜。