荠菜不能和什么一起吃?

荠菜不能和钙片一起吃：荠菜中含有很多的草酸物质，所以在吃荠菜的时候不要吃钙片，因为草酸与钙结合就会容易形成草酸钙，一旦进入人体就容易引发结石病症的出现。

荠菜不能和醋一起吃：因为在记载中的胡萝卜素和醋中的醋酸结合，会起到降低营养成分的作用，而且还会阻碍人体对胡萝卜素的正常吸收，因此吃荠菜的时候不要吃醋，否则会影响到营养价值，也会导致消化不良。

扩展资料：

荠菜使用注意事项：

在做有荠菜的菜肴的时候不可以在锅里面烧或者是煮太久，如果在锅里面加热的时间太长的就很有可能会把里面含有的营养成分破坏掉，蔬菜的颜色也会发黄，既不好看也没有什么营养。

吃荠菜实际上是有通便的功效的，所以如果有的大人或者小孩肠胃不好，容易拉肚子或者是不舒服，就最好不要吃太多。

百度百科-荠菜

人民网-初春吃荠菜正好降压