喝早茶有哪些日常常识？

早茶是粤港澳地区的一种饮食文化，指早上享用的茶点和茶饮。以下是一些关于喝早茶的日常知识:

1.早茶时间:早茶一般在早上7点到11点之间供应。尽量避免在午餐或晚餐时进食，因为此时可能有更丰富的饮食选择。

2.品种选择:早茶品种很多，有叉烧包、蒸虾饺等。可以根据自己的口味和需求来选择。喜欢清淡口味的可以选择小笼包和蒸南翔肉馒头，喜欢肉厚的可以选择叉烧包和叉烧酥。

3.茶点顺序:一般情况下，早茶的吃法是先品尝清淡口味的茶点，再搭配咸鲜的茶点。比如可以先尝尝小笼包和蒸南翔肉馒头，再配上蒸虾饺和蒸饺。

4.选茶:早茶的茶叶一般都比较香，比如铁观音、大红袍、龙井。这些茶叶味道鲜甜，有助于减少油腻感，帮助消化排毒。

5.饮食禁忌:早茶一般以油腻、高热量的糕点、肉类为主，身体虚弱、消化系统不好的人要适量食用，避免吃太多油腻食物。同时，要特别注意选择卫生干净的餐馆和茶店，避免因食物污染引起食物中毒。

总之，早茶是一种健康美味的饮食文化，能让人享受到美食和茶文化的双重愉悦。