如何用面粉做蛋糕

面粉可以做很多种糕点，比如煎饼、薄饼、葱油饼等。那么我们来说说如何用面饼做蛋糕:

葱油饼制作方法:

步骤1将水放入盆中，加入面粉。

第二步:用筷子搅拌成絮状。

第三步用手揉成面团，直到没有干粉，静置20分钟左右。

第四步:取出烤好的面团，揉成光滑的面团。

将它平均分成四份。

取一个面团，揉成圆球状。

第七步擀成长方形面团(可以先把面团拉成正方形再擀，擀的时候尽量往一个方向压)。

第八步在卷好的饼上抹上足够的干粉，防止粘连，折成扇形。

第九步:把不匀称的两头剪掉，其他的像面条一样切丝。

步骤10用手将面条的一端收拢，提起来。

步骤11把拉好的面摊在案板上。

步骤12将面皮均匀刷在面条上。

步骤13撒上葱花。

步骤14把面条稍微放在一起。

Step 15把它卷起来，卷可以边换边拉伸。

步骤16完全卷成一个圆柱体。

步骤17压制，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。

步骤18烧热锅，倒少许油，放入饼，煎至两面金黄。

煎饼的制作方法:

步骤1在面团中加入温水，一点一点加水，直到面团非常湿软，用湿布盖好盆，放松30分钟。

第二步:醒后，揉面；然后把它们拉成同样大小的小面团。

第三步，将面团均匀擀成细长状；把油倒在擀好的面团上，撒点盐；缓和

第四步:从面团的一端卷起来，捏紧。

第五步:擀好后，将两端揉直，双手从两端向中心按压，即可成饼。

第六步然后用擀面杖轻轻把圆圈擀开。

第七步:锅中倒入少许油，烧热，放入饼坯，小火单面烤至凝固，盖上锅盖，翻过来再烤。

第八步:最后转小火烤至两面均匀呈金黄色。