在烤箱中烘烤酥脆玉米粒的方法

1玉米去皮，放入锅中，加清水，防止玉米生长。大火加热，烧开，中火煮8分钟左右，捞出沥干。最好选择颜色金黄的普通玉米。如果这个季节没有，也可以用甜玉米或者粘玉米。

用纸巾擦掉玉米上多余的水分。将蜂蜜和清水混合制成蜂蜜水，均匀的刷在玉米上。风干一点，然后把牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后，将融化的黄油均匀地刷在玉米上。刷完一种液体后，让玉米自然风干一段时间，这样更入味，烤出来的玉米也更甜。

3把玉米放在烤网上，放入烤箱，220度烤30分钟左右。烘烤前5分钟，取出玉米，再用蜂蜜水刷一遍全身，继续烘烤5分钟。烤玉米的过程中，要打开烤箱，翻几次，刷蜂蜜水，让玉米颜色更均匀。用蜂蜜水刷过的玉米被烤成金黄色，略带焦色。