菠萝蜜的种子可以吃吗？怎么会？

菠萝蜜作为一种热带水果，所谓的种子就是它巨大的果核，每一片花瓣都有。买一个完整的菠萝蜜，感觉一半的重量都被籽占了，很多人吃了会扔掉。其实菠萝蜜籽可以煮也可以蒸，口感软糯，口感类似板栗。

菠萝蜜是世界上最大最重的水果，有“热带水果皇后”的美誉。菠萝蜜的果实结构呈蜂窝状，果实巨大，黄褐色，有六角指节，表面有粗毛。核果长圆形，表面光滑。栽培品种有干袋和湿袋两种。在斯里兰卡被称为“稻树”，可以替代粮食。

菠萝蜜生长环境简介

菠萝蜜的垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、高湿、无霜期气候，适宜年平均气温在22-24℃以上，冷月平均气温不低于12℃，绝对低温不低于0℃，积温在7500℃以上，年降雨量在1200-1800 mm的地区。

平流型低温日平均气温为9℃时，成年树冻害严重。比如1976的冬季至日和1977的春季，产区出现了50多天的阴雨低温(8.9℃)天气，很多植物被冻死。抗旱性中等，久旱常落果，花期雨水过多，也影响授粉。

对土壤的要求并不苛刻。它能在酸性至微酸性粘壤土、砂壤土或砾石土中正常生长发育，但以深厚、肥沃、湿润的砂壤土为最佳。加强阳性树种，最喜欢光照，但幼苗幼树略耐阴，大树需要充足的日照才能正常结果。

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