为什么白鹭肉没人吃

不是说不吃，也可以说是吃不到，现在连麻雀都不给捕杀，触犯法律的事，大部分人都不会做的，一般人就是想做也做不了，除了一些不法商贩。抛开飞鸟容易携带禽流感病菌，其实飞禽是很好吃的，十几年前以前吃过斑鸠（别人网捕的），肉质特别细腻，因为鸟类天天飞行状态几乎是没有肥肉，鸽子不一样，已经成了普通的食材，都是养殖的，一个个肥的像老母鸡一样。现在并不是说不吃飞禽，中国人没有什么是不敢吃的，只不过不方便而已。这只是我个人的看法，也许别人并不赞同。