香辣去骨凤爪怎么做才好吃？

鸡爪营养价值很高，含有丰富的钙和胶原蛋白，还有大量的脂肪和微量营养素。具有降血压、美容养颜、强健骨骼的功效。？

今天我要用橙味蜂蜜味的健力宝做一个麻辣无骨凤爪，比柠檬凤爪还要好吃。用来当零食或者当开胃菜都是非常好的！连汤也能吃两碗饭。建议做一个五星的指数。？

这个配方的成分并不复杂，没有添加剂和调味剂。其实用家里常见的调料就可以做出来。我个人的口味是比青岛本地的一些丁辣子鸡好吃，因为吃的时候咸咸的，吃了之后很渴。

毫不夸张的说，这个食谱真的超级好吃。唯一的要求就是食材要新鲜，质量要好，然后量要把握好。

我会一次做三四个菜作为这个辣椒油的底料，因为做一次太贵了。此外，这种材料用途广泛。金针菇、猪耳朵、木耳、腐竹、藕片都适合做凉面，超级方便。

准备食材:鸡爪、盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒、蒜蓉酱、小米辣、生抽、老抽、醋、糖。

操作步骤:

1把鸡爪从冰箱里拿出来融化。我买的是去骨鸡爪，融化很快。洗，一个一个爪子都割干净，这一步很重要，至少三遍。

2锅中加水，倒入料酒、葱、姜、花椒、盐。加入鸡爪，煮沸。炖一会儿后，打开锅盖，把鸡爪倒出来。用冷水洗去鸡爪上的血水。？

3重复第二步:锅中加水，倒入料酒、葱、姜、胡椒粉、盐。加入鸡爪，烧开后小火炖5分钟。

4蒜剁碎，小米辣剁碎，放入锅中，加入生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉酱、少许碎辣椒。搅拌均匀。

5取出鸡爪，倒入调味盆中，拌匀。放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱。第二天就可以吃了。