有什么特别的美食是你在旅行中总能错过的？

兰州类似农家乐的地方烤羊排。一年前，我和家人一起坐车去拉萨，从四川到西藏。一路上吃了很多好吃的，但是我忘不了的还是那天吃的烤羊排。

作为一个肉食爱好者，可以说是无肉不欢。一路上我吃了很多肉。那天在兰州吃烤羊排，其他肉一下子就黯然失色了。以前很爱吃烤羊排，但是内地能吃到烤羊排的地方不多。我一直认为西贝的烤羊排很不错。

兰州烤羊排不贵。当时在餐厅点了一斤，大概不到50元。第一口我就被它征服了——外酥里嫩，羊油混合着浓郁的香气在嘴里蔓延，香脆可口却没有一丝腥味。比西贝的烤羊排更厚更好吃。我吃了半盘羊排才恢复过来，但是胃容量有限。看着羊排，我只能后悔自己吃不下了。

我就是讨厌烤羊排打包带走后没有那么香。我想这一定和当地的羊肉有关。第二天早上去菜市场买了十几斤羊排带在身上，继续赶回家。回到家，家里没有条件烤羊排。我刚炖了羊排，比当地的羊肉好吃一百倍。剩下的肉末用一些辣椒和洋葱翻炒，也是一种十足的美味。

果然好吃的原料很重要，也是羊肉。西北的羊肉不腥，肥瘦相间，烤后香脆诱人。如果身边有从来不碰羊肉的温柔软软的女生，恐怕很难抗拒这种烤羊排。