西班牙食品科技专业基本介绍

2015 5月8日，西班牙海滨城市马拉加的海滨广场上，阿尔加托辛镇的皮纳面包店展出了世界上最大的面包。这种面包重534公斤，宽57厘米，长约10米，厚30厘米。这一数据创下了334斤面包的新纪录。众所周知，西班牙是一个热爱美食的国家。西班牙人民不仅在食物上下足了功夫，而且严格控制食物的技术和质量。作为西班牙的第一产业，食品工业是西班牙经济的战略支柱。有45万名员工以不同形式为该行业服务，这足以证明西班牙食品行业在岗位创新方面的实力。当然，西班牙食品技术的发展离不开当地对该领域教育的重视。

以西班牙瓦伦西亚理工大学为例。该校的食品技术与科学专业开设了食品特性和成分、食品分析、食品变化和过程、食品生物技术、微生物学和卫生学、质量管理、饮食和营养等丰富而专业的课程。使学生掌握食品加工与保鲜、食品质量安全和食品健康等知识。作为瓦伦西亚理工大学食品技术和科学专业的学生，她可以在瓦伦西亚地区的近200家食品公司和单位实习。

该专业学生毕业后可从事食品安全、质量管理与控制、食品开发与创新、食品法律咨询、食品科学与技术、食品商业化与营销、食品加工、餐馆、营养和公共卫生等食品技术和科学领域的工作。

当然，如果你想在毕业后继续攻读硕士学位，学生也可以选择瓦伦西亚理工大学食品科学与工程、食品管理和安全的官方硕士进行更高层次的学习。