紫米馅华夫饼怎么做?
1.将紫糯米浸泡过夜,洗净,放入破壁机中,加水100g煮30分钟。
2.在煮熟的紫糯米中加入适量白糖和炼乳(配方中没有),搅拌均匀备用。
3.将制作华夫饼的白糖和炼乳放入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.加入牛奶和植物油,搅拌均匀。
5.筛入糯米粉,搅拌至无粉粒。
6.将华夫饼机预热,放一勺蛋糕糊在华夫饼机上,然后舀一勺紫米馅。
7.在紫米馅上盖一层蛋糕糊。
8.烤至两面变色。新鲜出炉的华夫饼味道最好,非常松软厚实。
9、淋上炼乳也好吃。