如何制作牛奶鸡蛋冰淇淋

2、蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，蛋黄放入碗中+糖搅拌。

3.将纯牛奶倒入锅中煮至七八十度。

4、纯牛奶放入碗中加蛋黄、糖，一勺一勺，如果一次倒太多，蛋黄会结块。

5、交换完后，再倒入锅中煮开。炒菜的时候一定要不停的搅拌，不然会烧锅的。

6.关火，倒入碗中冷却。

7.冷却后装入冰淇淋盒，放入冰箱冷冻室，牛奶鸡蛋冰淇淋就做好了。