有没有人做过西饼，叉烧餐包怎么做？

叉烧餐包

用料 ?

面包

高筋面粉 1000g

酵母 6g～8g

黄油 140g

细砂糖 100g

盐 8g

鸡蛋(选大个的留点抹面) 2个

牛奶 500ml～600ml

色拉油 适量

叉烧馅

猪五花肉 750g

洋葱 半个

油 适量

盐 适量

糖 适量

酱油 适量

蚝油 适量

叉烧酱 适量

抹面

芝麻 适量

蜂蜜水 适量

全蛋液 适量

叉烧餐包的做法 ?

猪五花肉洗干净，切成丁，切

细一点比较好包

加入糖、盐、酱油、油、蚝油和叉烧酱拌均匀，放冰箱腌制一晚上

材料

把制作面包的材料用后油法摔打至完全扩展阶段，能拉出手套膜

洋葱下锅爆炒出香气

加入猪肉丁炒熟后勾芡

面团一发至1～1.5倍大小

分成55g一份

排气滚圆后包入叉烧馅，收口朝下

表面刷一点水，二发至2倍大小

烤箱预热185℃，表面刷全蛋

液，洒上芝麻

185℃，18分钟

出炉趁热抹上蜂蜜水

趁热享用吧！