鸡蛋汉堡的配方和制作视频

材料准备:高筋面粉50克，水90克，泡打粉2克，鸡蛋3个，肉馅少许，植物油少许等。

1.将面粉、水和发酵粉放入打蛋器中。

2.平稳地跳动。

3、多功能锅火锅，准备鸡蛋和肉馅。(肉馅可以根据家里的习惯和口味调整。)

4.烤盘刷一层植物油。

5、倒入面糊，刚好盖在盘底，转中火慢慢烧。

6.把肉馅铺在中间。

7.然后敲入一个鸡蛋。(鸡蛋最好不要太大)

8.看不到流动的蛋液时，在空盘中倒一层浆糊。

9.然后迅速把蛋卷的这部分扣到面糊上。一定要马上扣好，不然面糊成型了，蛋卷和面糊就不能完美结合了。

10，面糊和蛋卷基本结合成型后，可以两面反复翻转，慢慢烙，有点金黄就行，喜欢酥脆口感的可以久一点。

11，成品。