山药煮糖水怎么煮

山药糖水是一道由山药、冰糖等食材制成的菜肴。山药糖水是一道美味可口的名点,属于粤菜系,具有清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的作用。

山药百合糖水是一道美味可口的名点，属于粤菜系，具有清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的作用。

制作主要原料有山药50克、干百合100克、红枣10粒。制作方法一般为：先将干百合、红枣清洗干净，山药去皮，切成4厘米，宽1厘米的快锅内放入500毫升清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅、冰糖50克中，改小火煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可。

这道糖水的主角是百合，非常容易的就可以做出一碗好吃又好看的糖

水!百合有清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的作用。山药具有健脾益胃助消

化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖等功效。

宁心安神，补脾胃，益肺肾。

烹饪步骤

主料：山药50克

配料：干百合100克、红枣10粒、冰糖50克

调料：无

制作过程

1、干百合、红枣清洗干净，山药去皮，切成4厘米，宽1厘米的快

2、锅内放入500毫升清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入锅中，改小火

3、煮45分钟，待水余下一半时，将冰糖放入至完全化开即可

小贴士

1、使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样可致使山药变黑，所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了