奶茶店里的奶盖怎么打?
1.(奶油) (牛奶30ml)(糖适量)(盐少许)放入较深的容器中,电动打蛋器只安装搅拌棒,送至浓稠状态。这个过程需要的时间稍微长一点,大概10~20分钟。
2.奶茶部分:将水烧开,放入两个茶包,上下提起茶包使茶叶与水充分接触,盖上盖子,3分钟后取出。在茶中加入100ml温牛奶,然后加入一些糖。奶茶部分完成了。最后,把勺子放进牛奶盖子里。自制奶嘴完成。
注意:奶盖中牛奶的比例可以适当增加。我试过只要不超过1到1就能通过,但是奶的比例越高,通过的时间越长。所以还是不能贪多加奶。