5斤油条发酵粉多少钱？多少水？姐夫打多少钱？

用发酵粉炸油条是违法的！可以用泡沫源代替发酵粉。外脆内软的无明矾油条配方为:中筋面粉9.5kg，泡沫源100-150g，小苏打50g，鸡蛋0.5kg，糖20-60g，盐70-100g，常温水5.8kg。工艺:将面粉和泡沫干燥混合。加入鸡蛋、盐、糖、碳酸氢钠等。放入面粉水中搅拌溶解，然后加入面粉和成面团。不要揉面。面团盖上湿布，翻炒10分钟，揉一次，再翻炒10分钟，再揉一次，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。然后取出定型，放入200度油锅炸至酥脆。？