生煎包和馒头一样吗？

1，煎包用的是发酵面粉，馒头用的是紧密发酵的面粉。

2.生煎包子是用生油炸的，馒头是用蒸汽蒸的。

煎包是流行于上海、浙江、江苏、广东一带的汉族传统小吃，简称煎包。因为上海人习惯把“小笼包”叫做“小笼包”，所以在上海一般叫油炸小笼包。特点:皮脆、汁浓、肉香、细腻。

小笼包，在北方也叫小笼包，是长江以南，如上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、惠州、江西等地著名的汉族小吃。它们起源于清朝道光年间的江苏常州，当时是万华茶馆。