鲜豆腐的烹饪方法鲜豆腐烹饪方法介绍

2.调料:糖、酱油、水淀粉、高汤、植物油、盐、葱花。

3.虾仁去沙线，洗净沥干水分；

4.将鸡蛋打散，加入虾仁，搅拌均匀；

5.将豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切成小块。

6.烧热油锅，放入香葱翻炒，加入糖和酱油调味，倒入高汤大火烧开，再放入豆腐和虾仁煮熟，加盐调味，水淀粉勾芡。