红酒知识以及如何品尝。

1.看酒:从杯顶看，清亮的酒是好酒，浑浊的酒是劣质酒。摇晃酒杯，根据红酒的流动速度来判断。如果是慢而粘的，则归类为好酒。

2、闻酒:把鼻子凑近杯口，酒的气味是果香是嫩酒，复合香是藏酒。

3.品尝:抿一口酒，在嘴里旋转。如果葡萄酒中的单宁含量高，会感觉很干。因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好能达到酸-甜-苦-咸口味的平衡。

扩展数据:

品酒一般是指对各种葡萄酒的欣赏和品尝，然后通过各种感官和情绪的愉悦程度来做出评价。品酒就像品茶。就像耕牛喝水一样。

就像温柔之前的调情，品酒之前一定要有几个动作。目的是让效果更刺激，更过瘾。通常品酒的方式无非是视觉、嗅觉、味觉的观察，类似于品茶。

参考资料:

百度百科-红酒