芹菜可以生吃吗？有哪些优点或缺点？

芹菜的好处

1，芹菜的主要作用是帮助降血压，所以尤其是高血压患者，每天生吃芹菜可以帮助降血压。其次，芹菜中含有内酯和大量膳食纤维，有助于消除体内多余脂肪，预防心血管疾病。

2、芹菜是一种膳食纤维，可以帮助调理便秘，排除毒素和脂肪，进而帮助治疗贫血，改善尿酸。

3.常吃芹菜对高血压、动脉硬化、神经衰弱患者有辅助治疗作用。芹菜含铁量高(每百克约8.5毫克)，是缺铁性贫血患者的好蔬菜。芹菜的叶子比茎含有更多的胡萝卜素和维生素C，所以吃的时候不要扔掉。芹菜含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进排便。

芹菜不足

一般人群都可以吃。脾胃虚寒、肠道不稳、血压低的人以及婚育期间的男性应少吃芹菜。

芹菜，伞形科植物，既不是块根类蔬菜，也不是粘性食物。富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，还含有芹菜油。具有降血压、镇静、健胃、利尿的功效。它是一种保健蔬菜。芹菜是从国外引进的，被广泛种植，深受人民喜爱。它的叶柄很宽，每株叶子数量多，重量大。芹菜和芹菜(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。