月子里鸡蛋怎么煮？

月子里好吃鸡蛋的做法:

1，番茄蛋花汤

在番茄汤沸腾的时候加入几滴醋，将蛋液打入水中，就可以做出漂亮的番茄鸡蛋汤了。易于消化，适合在第二个月食用。

2.水煮蛋

煮鸡蛋小米粥是每个月吃的最好补充。煮鸡蛋一般需要8-10分钟。煮得太生或太熟，都不利于蛋白质的吸收。如果鸡蛋煮得太久，蛋白质会结构紧密，难以消化。煮鸡蛋时，用冷水将鸡蛋放入锅中，用中火煮沸，转小火煮3分钟左右，关火5分钟后捞出。

3.蒸鸡蛋汤

蛋羹搅拌好后，空气要均匀进入，时间不能太长。蒸的时候，如果当时的温度在20℃以上，时间不超过5分钟。如果低于20℃，时间为5分钟。搅拌均匀，加入油和盐，稍微搅拌，然后放入蒸锅。蒸出来的鸡蛋会软滑嫩滑，有利于产妇消化吸收。