电饭煲盐焗鸡的做法

市场上，别人卖的盐焗鸡，大多是埋起来用粗盐烤的。如果自己在家做的话，需要大量的盐，所以用咸鸡粉就方便多了。这次是用电饭煲煮的，鸡肉刚刚熟，比外面卖的更滑。

佐料

三黄鸡

仅限1

佐料

盐发酵粉30克

姜片

一点植物油

1张锡纸

盐焗鸡做法

1

准备好所需材料。

2

将整鸡清洗干净，沥干水分。

三

然后把盐鸡粉倒进整只鸡里。

四

将烤鸡粉均匀的抹在整只鸡上，均匀的抹在鸡肚子的内侧，然后放置半个小时。

五

锡纸涂有植物油。

六

铺上姜片。

七

把整个盐焗鸡放在上面。

八

那就包起来。

九

将包好的整鸡放入电饭锅。

10

启动电饭煲无水烘焙功能，默认时间为35分钟。

11

35分钟后，电饭锅工作完毕，整只鸡煮好了。

技巧

全鸡用盐烤之前一定要沥干水分，也可以用厨房纸巾吸干。一般腌制半小时的全鸡都很入味。