桃酥怎么做？

辅料:糖粉70g，小苏打1/2小勺，鸡蛋1个，熟芝麻适量。

核桃酥的制作方法

1.将核桃仁放入烤箱140 -150，中层和上下两层烤约10分钟，取出冷却后磨掉外皮。

2.将核桃仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾成核桃块备用。

3.锅内加入玉米油和鸡蛋，与鸡蛋搅拌均匀。

4.加入糖粉，再次搅拌，直到糖粉完全溶解。

5.将面粉和小苏打混合均匀，然后筛入蛋液中。

6.用刮刀搅拌均匀。

7.加入切好的核桃，搅拌均匀，然后用手抓成一团。(不要擦太多)

8.把它卷成更厚的一片。

9.用模子把蛋糕压出来。(这一步可以把面团分成20克的小面团，揉成圆形，放在烤盘上。)

10，然后轻轻压平中间，让面团周围有自然的裂纹。最后在面团表面涂上全蛋液，粘上芝麻。

11，烤箱提前预热180度，中层烤15分钟。烤好的桃酥要等完全凉透了才会酥。

12，成品。