可以用香菇五花肉和豆瓣酱做炸酱吗？

油炸豆酱

干香菇、五花肉、大葱、熟花生、熟芝麻、老干妈、生抽、老抽、白糖(或冰糖)。

工作方法

1，葱花。成熟的花生去皮碾碎，准备少许熟芝麻。

2、五花肉剁碎(用绞肉机绞碎)。

3.将干香菇洗净，切成丁备用。

4.把油放在热锅里。油热后，将肉末翻炒至外观微黄。

5、将肉沫拉到一边，放入葱花翻炒均匀。

6.倒入蘑菇丁，翻炒至变软。

7.加入老干妈豆豉酱

8、调入生抽、老抽，翻炒糖煮5。六分钟。

9.撒上芝麻和花生。

10，关火搅拌均匀。

需要注意的事项

1，老干妈，酱油，酱油都是咸的，不用再放盐了。

2.香菇加热过程中会有水渗出。一般不需要额外加水。可以根据实际情况进行调整。

3.芝麻花生煮好后马上关火，吃起来更香。