怎样自治简单冰激凌
材料:淡奶油 300克,鸡蛋黄 3个,牛奶 220克,白砂糖 100克
步骤1:蛋黄加糖打发到粘稠
2:牛奶倒入锅中烧热 然一边将打发好的蛋黄浆慢慢的倒入牛奶中一边搅拌(不要一下倒进去 不然蛋黄浆就变成蛋花了)
3:奶油打发到将打蛋器提起来 上面的奶油会成一个小尖尖(如果想吃巧克力或香草的 可以在打发奶油的时候加巧克力粉或香草粉一起打发)
4:将奶油与第二步里的牛奶蛋黄浆加在一起搅拌
最后将搅拌好的成品放进带盖的容器中 每隔半小时取出来搅拌一下(不搅拌也可以 不过会有冰渣) 3个小时以后就可以取出来吃了 你也可以配上你喜欢的果酱一起吃