怎么做飞面？

新加坡有一家叫HANA的日本餐厅，设计了一款会飞的面条。每天都有大量食客排队品尝传说中的飞面。乍一看，面条悬浮在空中，以为这是魔术，但实际上是一种掩饰。今天复制了这款面条的做法，大家都可以自己做。其实很简单。在新加坡不用排队，在家就能吃到飞面，然后拍张照发。你肯定会在朋友圈炸！

飞行面条

图文|忧郁的土豆

原材料:

两袋方便面，三个鸡蛋，一半卷心菜，一半洋葱，一半彩椒，一根火腿肠，一半胡萝卜和一半黄瓜。

练习:

1.准备好食材，把白菜、洋葱和彩椒切成条，火腿肠切片，你可以自由添加你喜欢的蔬菜。我有两袋两人份的面条，如果一个人吃了就减半。

2.取一小段胡萝卜并切成两半。

3.这时候就需要两把叉子了，如图所示，一把用来固定两根胡萝卜，另一把用来制造假象。把用来挂面的胡萝卜切小一点。我把这个切得更大，然后换了把刀。用于装饰的叉子也要小一些，否则重心不稳容易掉落，或者可以选择叉子筷子。

4.架子准备好后，开始准备面条。煮方便面。我没有拍任何方便面的照片。我相信每个人都会。在家使用任何品牌的面条。酱包里不需要放油。煮面时炒鸡蛋。

5.面条煮熟后，过一下冷水，然后去掉控水，这样面条在油炸时就不会粘在一起。

6、热锅冷油先放洋葱翻炒，炒出香味后再放白菜和彩椒，将蔬菜翻炒至水分变软，再倒入酱油和火腿片翻炒均匀。

7.加入干方便面和炒鸡蛋，用十三香、盐和鸡精调味，翻炒均匀，即可食用。

8.我用胡萝卜和黄瓜做了一道菜，看起来很适合拍照！如果你不追求自己的颜值，可以省略这一步。

9.最后一步是将面条挂在设置好的架子上。挡住所有的胡萝卜和叉子需要一点耐心。

提示:

因为儿子想吃泡面，我就做了油炸泡面。家长可以选择自己喜欢的面条来烹饪，如挂面，刀削面，意大利面条，乌冬面和炒面。叉子也可以用筷子代替，胡萝卜可以用土豆代替，你的想象力可以得到发挥！