青椒绿豆芽怎么做？

以前家里都是吃绿豆芽的。我记得我小时候太小了。

大叔总喜欢说:你长得像豆芽~！

嗯。多有趣啊

绿豆芽不管怎么做都好吃，又脆又香。

材料

材料:绿豆芽90g，青椒3个；

辅料:油、盐、葱、干辣椒、姜、蒜。

青椒炒绿豆芽

1

三个青椒洗净切丝，葱切段，姜切丝。大蒜清洗

绿豆芽用冷水洗净，控制水分。

2

烧热炒锅，先把姜、蒜、干辣椒炒熟。

三

加入葱。

四

加入控水好的绿豆芽翻炒。

五

翻炒至三分熟。加入青椒丝翻炒。

六

翻炒至半熟。加入盐、调料和少许醋翻炒几下。

技巧

绿豆芽本身就是熟食。

喜欢的人也可以用开水冲着吃。炒点辣椒油加点调料也很好吃。