肠息肉的预防:你吃了正确的饮食吗？

并点击右上角的“…”菜单，选择“设为星星”。

超级全食谱，这样吃不会错的！

人到中年，大约有10%-30%的几率发生肠息肉。大多数肠息肉无症状，不做结肠镜检查可能永远也发现不了。当出现腹痛、腹泻或肠道出血时，在结肠镜检查时被发现是幸运的。虽然生长缓慢，但它是大肠癌的重要来源，一旦发现应尽可能切除。

为什么会有肠息肉？现在还不清楚。研究表明，超重、肥胖、吸烟和有家族史的人患息肉的风险更高，饮食也是一个不可忽视的因素。饮食不当会增加肠息肉的风险，而适当的食物可以预防息肉的发生，防止发展，减少复发和癌变的机会。

食物对肠息肉的影响不是很清楚。它不是在吃完一顿饭或一种食物后马上出现的，也不是每个人都有作用。是一个习惯和积累的过程。良好的食物选择和饮食习惯对肠息肉的防治肯定是有好处的。作者为读者收集了近年来的文献。

少吃红肉。

成年人每天需要50克左右的蛋白质，大部分可以从植物性食物中获取。然而，人是杂食动物。近年来，商业生产的红肉，如猪肉，牛肉和羊肉，吃肉是没有什么。

各种地方风味赋予红肉独特的美味。如果给一个选择，大部分人肯定会选择好吃又油的红肉，这也是近年来肠息肉和肠道肿瘤越来越多的原因之一。

罪魁祸首是红肉中含有的血红素、使肉更红的亚硝酸盐和高温烹饪产生的杂环胺的混合物。所以，尽量少吃红肉。值得一提的是，白肉也有这些致病成分，只是少了一点。

少吃动物脂肪。

超重和肥胖是几乎所有疾病的罪魁祸首，也是结肠息肉和结肠癌的危险因素。越胖，风险越高。动物的红肉和白肉中含有过多的饱和脂肪酸，过量摄入刺激产生过多的胆汁，残留在大肠中转化为戊酸，已被证明是一种致癌物质。

饱和脂肪中含有较多的花生四烯酸，可促使肠道上皮异常生长成息肉，甚至癌变。这些饱和脂肪酸统称为坏脂肪，明智的做法是减少摄入，每天的脂肪总量限制在20-25克左右。

相比之下，富含ω-3不饱和脂肪酸的食物，花生四烯酸含量低，被认为对结肠息肉和癌症有保护作用，对人体健康有益，因此被称为好脂肪。

ω-3只能从食物中摄取，如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼类、核桃、冬瓜、豆腐等食物；植物油如亚麻籽油、橄榄油、菜籽油和花生油可用于烹饪。

多吃富含益生元的食物。

低聚糖是可溶性纤维和有益于肠道菌群生长的元素，因此被称为益生元。进入肠道后，它们为双歧杆菌、乳酸菌等正常细菌提供生长燃料，产生醋酸和乳酸酸化肠道，抑制有害微生物的生长，为肠道细胞的生长提供健康的环境。好处是减少肠细胞转化为息肉和癌变的可能性，防止息肉的生长。

生活在结肠中的细菌依靠我们吃的益生元来制造维持肠道健康的物质。科学家称这些细菌为益生菌，这是一种互利共生的关系。小麦、洋葱、大蒜等食物富含可溶性纤维低聚糖，香蕉被认为是低聚糖最方便的来源之一。

多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维不被人体吸收，进入大肠后促进肠道蠕动，减少食物和潜在致癌物在肠道内的停留时间，大大缩短致癌物与肠壁的接触时间。膳食纤维在大肠内被细菌发酵，保存了大便中的水分，软化大便，产生通便作用，保护肠道生态。

虽然临床研究存在争议，但大多数学者都认为它有利于预防肠息肉和肠癌。每天应添加25克以上。

富含膳食纤维的食物有无花果、豆类、大麦、茄子、梨、绿叶蔬菜等。粗粮膳食纤维整体最高，豆类含量最高，而肉、蛋、奶中没有膳食纤维。耐嚼的蔬菜、野菜、深色蔬菜的膳食纤维含量较高，蔬菜经过精细切割后，纤维含量不会发生变化。

多吃富含姜黄素的食物

从中药姜黄中提取的姜黄素，是使咖喱和食物变黄的香料，是国家允许的天然食品添加剂之一。医学上有降血脂、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、利胆等作用。

一项关于家族性息肉病的研究发现，每天服用480毫克姜黄素和20毫克槲皮素6个月后，息肉数量减少了60%，息肉减少了一半。

洋葱、芥末、生姜、咖喱等食物很多，其中咖喱的含量高达60%。多吃洋葱，用芥末、生姜、咖喱做调料是有益的。

多吃富含槲皮素的食物。

槲皮素是一种天然植物类黄酮，具有镇咳、祛痰、抗氧化和抗肿瘤作用。临床研究表明，它具有预防和控制肠息肉形成的潜力。

苹果、洋葱、葡萄酒和绿茶是生物类黄酮槲皮素的最佳天然来源。洋葱是蔬菜中槲皮素的最佳天然来源之一，也是最不可能含有农药和其他潜在致癌化学物质的。

多吃富含萝卜硫素的食物。

营养巨星西兰花和卷心菜被列为十字花科蔬菜，富含硫代葡萄糖苷，经过咀嚼消化后转化为异硫氰酸酯和萝卜硫素。

研究发现，莱菔硫烷可以保护动物肠道，减缓息肉的生长，诱导有害细胞的自我毁灭，称为细胞凋亡。

如果你想找到一种强大的食物来降低肠息肉的风险，西兰花、花椰菜、胡萝卜和白萝卜是萝卜硫素的最佳天然来源。研究发现，莱菔硫烷在烹饪后会被破坏高达90%，所以你应该尽量生吃或微煮，以最大限度地发挥其防治肠息肉的功效。

多吃富含叶酸的食物。

叶酸又称维生素B 9，是维持生命的重要必需维生素。14年护士和健康专家的一项研究表明，每天摄入400微克以上的叶酸对息肉的形成有保护作用，患结肠癌的概率很小。

富含叶酸的食物可以从大米、小麦、玉米等谷类中获取。，也可以从豆类、扁豆、芦笋、菠菜、生菜、鳄梨、西兰花、芒果、橙子等含叶酸较多的食物中获取。

多吃大蒜和生姜。

大蒜素是一种具有大蒜独特味道的化合物。研究表明，大蒜素能有效降低结肠癌和结肠息肉的风险。

食用或烹饪前，让切碎的大蒜与空气接触10分钟，以释放更多的大蒜素。姜酚是生姜的主要活性化合物，已被证明能减少实验动物肿瘤的大小和数量。

多吃色彩鲜艳的蔬菜。

彩色蔬菜富含维生素和矿物质，含有较多抗氧化和抗肿瘤的植物活性成分。

研究发现，番茄红素和辣椒素可能有助于降低肠息肉和结肠癌的风险。一项对62例肠息肉切除后的研究发现，每天服用红辣椒具有抗癌特性的n-乙酰半胱氨酸800毫克，可降低息肉的复发率。

甜菜和胡萝卜做成的深红色汤是预防结肠息肉的最佳搭配。

多吃富含钙、镁、维生素d的食物。

钙的强骨功能是众所周知的，钙还可以调节人体细胞的生长。动物研究发现，缺钙导致结肠细胞过度生长；临床研究发现，每天补钙1200mg，可使肠道增生性息肉的风险降低14%-35%，但可增加锯齿状息肉的风险。

一般认为，从饮食中摄入钙对预防肠息肉是有益且安全的。

成年人每天需要摄入1000mg，一瓶牛奶就能提供足够的钙。不喝牛奶、酸奶的人，可以通过贝类、海鲜、绿叶蔬菜来补钙。

绿叶蔬菜中的钙会受到草酸的影响，草酸不像牛奶中的钙那样容易被人体吸收。芝麻菜含有大量的钙，草酸盐吸收较少。富含钙的食物要和富含镁、维生素D的食物搭配，保证钙的吸收发挥作用。

一项研究发现，每天服用645国际单位的维生素D可以将危险的结肠息肉风险降低三分之一。维生素D可以控制肠息肉细胞的增殖速度，促进钙的吸收。维生素D的最佳来源包括肝脏、鱼和维生素D强化乳制品，多晒太阳也能产生维生素D..

钙的吸收需要镁的参与。发现这两种矿物质的完美配比是2:1，可以更好的阻止息肉的生长。轻度缺镁在人群中很常见。绿叶蔬菜是镁的天然来源，但在温室生长和食品加工过程中会损失大量镁。

菠菜含有丰富的镁元素，对于任何关心结肠息肉的人来说，都是最有保健价值的蔬菜之一。它对清洁和保护肠道非常有效。

多吃富含维生素e的食物。

维生素E在人体抗氧化系统中起着重要作用，已被证明可预防癌症，有报道称对预防肠息肉有益。小麦胚芽小麦胚芽是维生素e最浓缩的天然来源之一。

生菜、西红柿、胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果、肉类、乳制品等都含有丰富的维生素E，加工温度不能太高，以免被破坏。

多吃富含硒的食物。

人群研究表明，硒摄入量高的人群，结肠息肉和结直肠癌的死亡风险较低。海鲜虾、食用菌、西兰花、紫薯、黑豆、黑芝麻、大蒜都含有较多的天然硒。

标签

食物对肠息肉有一定的防治作用。选择以上食物肯定是有益的。只要你养成良好的饮食习惯，它会逐渐显示出它的预防和治疗作用。少吃动物肉多吃植物蔬菜，少吃肉多吃素食。选择的食物种类越多，加工过程就越简单。

第一篇:航海消化

版权声明

本文转载。欢迎转发朋友圈。

-结束-

征稿

欢迎投稿到我的邮箱:zl@yxj.org.cn。

请注明:提交医院+科室+姓名。

投稿以word文档形式，其他不予考虑。

你在看我吗？

↓↓↓↓