包好的粽子一定要马上下锅煮吗?
包饺子的时候一定要放在锅里煮,因为包饺子的米饭是黏糊糊的。如果当时没有煮好,水分就消失了,煮出来的饺子也不会粘粘的,没有那么好吃。但是如果放在冰箱里,效果不一定好。外面超市卖的生粽子都是真空包装的,不保证里面没有添加防腐剂。
煮粽子需要的物品:粽子、高压锅、开水。该方法如下:
1,把包好的粽子有规律的整齐的放在高压锅里,如下图。
2.定型后,在锅里加入开水,溢出粽子,如下图。
3.然后盖上盖子,开高火,如下图所示。
4.高压锅发出蒸汽声时,用中小火煮半小时左右,如下图。
5.时间到了,关火,让锅里的气体自然放气,如下图。
6.排气后,让高压锅静置20-30分钟左右,如下图所示。
7.时间到了之后就可以享受了,如下图。
扩展数据:
饺子是用冷水煮的
煮粽子的时候,很多人为了方便快捷,一般会直接用热水煮粽子,以为煮的时间会缩短很多,但其实如果用热水,你会发现粽子煮好后,里面还是有硬核的,外面是熟的,里面其实是生的。如果用冷水,粽子和水的温度一起上升,会使粽子软糯无硬核,更加香甜可口。