监狱的食物是什么样的？

在中国，囚犯的膳食标准是有一定标准规定的，所以每个囚犯每月的肉重维持在3到5公斤以内，而蔬菜在30到40公斤左右。除此之外，鱼、蛋等富含蛋白质的食物也有一定的月供。

1，早餐。

一般每天的早餐一般是白米粥，黑米粥，南瓜粥，杂粮粥，有点心动。有监狱自己蒸的白馒头，咸鸭蛋，水煮蛋。具体执行因地区而异，但现在监狱都有营养师配餐，营养基本能均衡。

2.中餐和晚餐。

每天午餐和晚餐至少两菜一汤，至少有一道菜是荤菜，配一两道菜。蔬菜一般是时令蔬菜，萝卜、土豆、芋头、西红柿等。简而言之，当时便宜实惠的他们都吃。荤菜一般是猪鸭鸡鱼蛋。

3、加餐。

一周有两天加餐，这两天由各监狱决定。饭菜有红烧肉、水煮鱼、辣子鸡、宫保鸡丁，还有鸡蛋海带汤等多种馅料的大包子，随意搭配，逢年过节也加餐，比如端午节的粽子咸蛋，中秋节的月饼，新年的饺子，一年也能吃一次。

监狱餐的基本原则

监狱饭的基本原则是吃好、吃好、吃健康。饭菜一般都是一些身体健康的犯人做的，而且做的很好，干净卫生。至于色、香、味，只能碰运气了。监狱在保证犯人伙食方面做得很好。至于具体的饮食，要结合当地的风俗，比如南方的米饭，北方的馒头面食。