莼菜汤有什么推荐做法？

原料:莼菜250克，

辅料:冬笋15g，榨菜15g。

调料:盐2g，味精0g 1g，香油5g。

工作方法

1.先将莼菜去除杂质，用清水洗净，用刀切成段。然后冬笋去壳洗净，榨菜用温水泡发洗净，分别切丝，装盘备用。

2.将煮锅洗干净，锅内放入鲜肉汤，大火烧开，放入冬笋丝和榨菜丝，盖上锅盖。

3.再次烧开后加入莼菜，煮15-20分钟，加入精盐和味精调味，放入大碗中，淋上香油。

技巧

健康贴士:

消肿解毒。可用于治疗各种癌症，尤其是胃癌。

同时可以降低血脂和血压。日常生活中，常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压、胃癌的辅助食疗菜肴。