土鸡烧胡萝卜的做法

鸡肉洗净切成小块，胡萝卜切成滚刀块。

2.

生姜和大蒜切片，

3.

烧热锅，倒入油，将一半姜炒熟。

4.

倒入鸡块，翻炒至水干，鸡肉翻炒出油。

5.

把鸡打开露出鸡油，在鸡油上放一勺豆瓣酱，炒一下，然后搅拌均匀。

6.

放剩下的姜片。

7.

加入盐，搅拌均匀。

8.

倒入胡萝卜翻炒。

9.

加入淹没鸡块和胡萝卜的清水。大火煮沸后，转小火，慢慢燃烧。

10.

煮到鸡骨头和胡萝卜变软，然后收集汁液。汤汁稀少时，放入蒜，翻炒，加入少许酱油，起锅(撒一点葱花更好)