粉丝加香肠的青橄榄汤有什么作用？

该粉肠具有清湿热、化瘀、补肝脾、消腹水的功效，用于肝硬化腹水患者。橄榄具有降血脂、助消化、生津排毒、健胃、醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。

李时珍在《本草纲目》中记载橄榄:“橄榄能生津止渴，治咽喉肿痛，嚼咽汁能解除一切蟹毒。”

橄榄味甘、涩、酸、平，入肺、胃经。能生津止渴，利咽解毒。可用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、菌痢、癫痫等症。

扩展数据

橄榄的营养

橄榄富含人体所需的18种氨基酸，并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养物质和微量元素。

橄榄营养丰富，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，是梨、桃的5倍，钙含量也很高，容易被人体吸收。

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