什么菜不加任何调料都好吃？

南瓜因其营养价值丰富、产量高、价格实惠，深受广大民众的喜爱和重视。制作南瓜的方法有很多。今天给大家介绍这种咸鸭蛋烤南瓜，外甜内嫩，清香扑鼻。它不仅是大酒店的美味，也是普通家庭餐桌上常见的美味。

营养分析:

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，具有润肺益气、化痰散结、驱虫解毒、治咳喘、治肺痈便秘、利尿美容的作用。鸭蛋含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，具有滋阴清肺的作用。

所需成分:

咸鸭蛋2个，金南瓜半个，大葱1根，油适量。

生产方法:

首先将南瓜去皮切成滚刀块，洋葱切成葱花，用筷子将鸭蛋捣碎(我只有两个鸭蛋，蛋黄不够，所以都用了，吃起来一样好吃)。

锅中水烧开，放入切好的南瓜，煮2分钟左右，6成熟时取出。

撒上淀粉搅拌，使南瓜均匀地贴上淀粉。

热锅放入油，将油加热至八成热，放入准备好的南瓜，炸至四面金黄。

出锅，控油至干。

锅热加少许油，放入捣碎的咸鸭蛋，翻炒至冒泡，放入炒好的南瓜，翻炒至均匀裹上咸鸭蛋(不好意思，错过了一张放南瓜翻炒的照片)。

好的，你可以在桌子上享用。简单的食材，简单的调料，简单的制作方法，就能做出又香又好吃的菜，真是不可思议。

刘大厨提醒您:1。我家正好有个金南瓜，我就做了。其实那种原生的，又大又笨的南瓜也可以；2.因为咸鸭蛋里盐多，不需要加盐；3、葱花在最后出锅的时候撒上，既能提升口感，又能起到点缀的作用，可谓一举两得。