腐竹的10家常菜做法有哪些？

蚝油腐竹，酸辣腐竹香菇锅，油焖腐竹，清蒸腐竹粉条，凉拌腐竹，鲜菇腐竹粉条锅，双椒炒腐竹，开胃双蒜黑木耳，食用腐竹炒虾仁，毛豆腐竹丁。

以下是油焖腐竹的做法:

材料:腐竹200克、木耳50克、胡萝卜50克。

辅料:适量油、盐、葱花、鸡精、高汤、香油、芝麻。

1.准备腐竹、木耳、胡萝卜。

2.将腐竹在冷水中浸泡两个多小时，然后切成段备用。

3、胡萝卜切块，木耳撕成小花。

4.锅中加入适量的油，爆香葱段。

5.将泡好的腐竹翻炒。

6.加入木耳和胡萝卜片翻炒均匀。

7.加入肉汤，煮沸，煨5分钟。

8、加入盐鸡精调味，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡。

9.撒上芝麻，倒入香油。搅拌均匀。