自制红糖珍珠水饺怎么做好吃？

佐料

红薯粉100g开水40ml红糖65g

手工制作珍珠粉球的步骤

1.？将红糖加入水中，煮至沸腾！(一定要马上滚，马上冲)

把黑糖水和红薯粉一起用筷子搅拌成块，等到稍微凉到可以用手摸的时候，揉成粘土状的面团！(太干记得加点冷水，太湿记得加点粉。)

2.？用自己喜欢的方式搓成小球。

3.？水烧开，放入，小火煮15分钟左右，再小火炖10分钟。

4.？取出后，加入糖，用电饭锅保温。尽量尽快吃完！可以保温长达24小时！对于不喜欢太滑黏液的，可以在拿锅的时候用常温水把下粉圆表面的黏液洗掉。(因为这种淀粉怕冷怕冰，遇冷会变硬老化，所以不要用冰水浸泡，也不要放冰箱！)