蒲公英怎么干？

首先，将新鲜的蒲公英在水中彻底清洗干净，因为上面会有很多杂质和灰尘。清洗后将蒲公英放在阳台上，在阳光下暴晒2~3天。晾干后直接装入瓶中，放在干燥处保存。

每次泡水，取出5克放入杯中，用热水冲泡，时间越长越好，让里面的营养成分溶解。

2、阴干的方法

如果一直没有阳光照射，可以选择阴干的方法，将蒲公英清洗干净后放在阴凉的地方，但要保持一定的通风，否则会滋生大量的细菌，蒲公英在15天左右就会变得非常干燥，但干燥后的蒲公英要放入冷水中，放入锅中煮沸，冷却，冷却到适宜的温度后再饮用，才能达到其一定的效果。

3.油炸方法

将蒲公英的根和叶分别拆开，将蒲公英叶放入水中用盐浸泡三分钟后取出，沥干后切成段，将铁锅加热，将蒲公英叶放入锅中用武火煎，煎好后将多余的水倒掉，然后转中火一直煎水，待蒲公英水分减少后再转小火。将蒲公英炒香至完全干透，即可出锅。

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扩展数据:

蒲公英可以作为食物或草药。

早春的嫩蒲公英，是传统的野菜。现在国内也有，比山里的大多了。幼蒲公英可以凉拌、水煮或油炸。老年人可以吃，但是很苦。

蒲公英不苦，也可以拌肉做饺子馅，味道和豆瓣做的差不多。欧洲人在中世纪用蒲公英花酿酒。蒲公英的叶子含有大量的维生素A和维生素c，蜜蜂经常去蒲公英上采集花粉和蜂蜜。

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