为什么炖海带汤会有黏糊糊的东西？

因为海带中含有丰富的多糖成分褐藻酸，所以会有黏糊糊的东西，煮之前用水浸泡一下就可以去除。以下是一些做法:

准备材料:熟牛肉半小碗，大白菜150g，海带200g，酱油2大勺，盐适量，水一碗。

生产步骤:

1，拿出之前准备好的一小包牛肉，解冻与否。

2、海带提前泡水，可以去除粘液。

3.像这样切卷心菜。

4.沿着纹理垂直切成条状。

5.把水放进锅里。

6.加入牛肉和卷心菜。

7、然后放上海带。

8.释放烟雾和盐。

9.此时白菜里的水开始炖，中火炖十分钟即可。

10，成品图。

百度百科-层粘连蛋白