南果梨还没熟到让太阳下山吗？

现在南果梨还没有成熟，因为南果梨属于后熟梨，采摘后需要在常温下放置一段时间。在这期间，南果梨会慢慢的由绿变黄，最后变成满黄，同时会慢慢的由硬变软，同时会由浓郁的酒香转变。

所以，为了软化南果梨，可以把它和成熟的西红柿、苹果、香蕉放在同一个密封的塑料带中，苹果或成熟的西红柿中含有大量的乙烯来催熟南果梨，使其变硬变软，散发出白酒的香味。

南果梨果实圆形或扁圆形，果皮黄绿色。成熟时底色变黄，有鲜红的光晕，果肉变黄变白。肉很软，很容易在口中溶解，非常甜滑。

营养成分

它含有多达37种微量元素。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量高于其他水果，常吃有延年益寿、美容养颜的功效。花青素苷是南果梨果实色素的主要成分，具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。

南果梨在常温下可保存近1个月。在现代保鲜气调贮藏的贮藏条件下，也可以贮藏到第二年春天。