请问菠萝怎么治最好?
菠萝处理的步骤
1.
菠萝整个要熟,会很甜,水分很多。先把叶子剪掉,留下手柄,这样便于握持和操作。
2.
找一把更锋利的刀,先把表皮切掉。
3.
然后找出它的螺旋纹理,用斜刀在两边画一个圈,把黑点剪掉。
4.
切好后,冲洗干净,切去头尾,应该就是皮好的菠萝了。
5.
菠萝,先用4刀切掉最外面约1.5 cm厚的部分,这是最软的部分。一般是切片做水果,直接吃。
6.
然后粘在硬核上切4刀,也是1.5 cm左右。这部分纤维比较结实,放在锅里不容易腐烂,可以用来炒菜。剩下的是硬核,可以被甘蔗咬一口,也可以扔掉。
7.
将南洋菠萝炒饭切丁煮熟。
8.
切片后做夏威夷披萨。
9.
整个菠萝加工好之后,尽职尽责!