请详细说明银鱼长江刀鱼的养殖方法。
首先，大银鱼
1，形态特征:体型长，头宽扁，三角形。吻部尖而平，嘴大，末端位置，口裂长至前缘以下。上颌骨延伸到眼睛中间以下。下颚从上颚稍微突出。舌头很大，有两排牙齿。背鳍的起点等于胸鳍和尾鳍的基部。
2.年龄与生长这条鱼的寿命是65，438+0岁，它的父母在分娩后相继死亡。幼鱼生长迅速，2个月达到捕捞标准(4 cm)，半年后体长达到10 cm以上。
3.捕食性银鱼为肉食性鱼类，幼鱼主要以浮游动物枝角类和桡足类为食。7.1 cm以后主要以小鱼为食，仍吃一些浮游动物。从8.1 cm到肉食性鱼类，以美白虾、鲢鱼等小型鱼虾为主要食物。
4.繁殖银鱼的繁殖群体体长一般为11cm-15cm。产卵期65438+10月上旬至3月中旬，水温2℃-8℃。当天气平静、晴朗、温暖，温度在零度以上时，隐蔽水面和湖湾的产卵活动最为旺盛。所产卵重而粘，在水温2℃-10℃条件下，孵化期约35天。
二、太湖新银鱼
1，形态特征细长，头小而略扁，吻短而钝，口小而端位，口裂达眼前缘以下。上颌在前边缘之外。舌细长，前端略凹，无齿。背鳍起点离胸鳍基部比离尾鳍基部远。
2.年龄和生长幼虫生长迅速。4月左右孵化的幼虫，1个月后可长到2.5厘米，2个月后可长到4厘米，4个月后可长到5厘米-6厘米。春天孵化的幼鱼称为“新口银鱼”，秋天孵化的称为“老人银鱼”。冬春季处于幼鱼生长阶段，春季与产卵群体的亲鱼共存。4-6月体长4 cm -6 cm，体重0.3 g -0.9 g，此鱼寿命1年，产卵后逐渐死亡。
3.一生以大型浮游动物枝角类和桡足类为食。
4.太湖新银鱼在春季和秋季有两个产卵群。春季生殖种群体长一般为5.3厘米-7厘米。产卵期为3月上旬至5月中旬，丰水期一般在4月中旬，水温约为65438±05℃。产卵群常产于湖泊静水中或入口微流区，卵圆形，重，孵出的幼虫长3毫米-3.3毫米。
秋季产卵群体个体比春季小，产期多在6月上半月5438+10月，水温20℃左右，卵重，孵出仔鱼2.7 mm左右..
银鱼的养殖技术:
银鱼人工繁殖的操作方法与太湖银鱼基本相同，只是繁殖期不同。这里以银鱼为例介绍银鱼的人工繁殖。
(1)亲鱼
1.亲鱼的来源。
在银鱼繁殖季节捕获的性成熟个体可用于人工繁殖；被饲养到性成熟的个体可以用于人工繁殖；未达到性成熟的个体不得用于人工繁殖。
2.亲鱼的捕捞。
银鱼的捕捞应在产卵盛期进行，黄河以北的捕捞可从6月5438+2月上旬开始，黄河以南的捕捞可从6月5438+2月中旬开始。渔网可以是刺网(目数2a为1.5-2.4cm)或冰拖网。亲鱼应在产卵繁殖集中的产卵场捕捞；当从刺网中取鱼时，你应该轻轻地从头上取。
3.亲鱼繁殖。
在银鱼集中捕捞期捕捞的体格健壮、个体较大、性腺未成熟的个体可作为亲鱼保留，并应符合下列要求:
(1)亲鱼可以养在笼子里，也可以养在池塘里。
(2)亲鱼网箱尺寸可为5m× 5m× 2m，或4m× 4m× 1.5m，网眼2a为0.5cm，亲鱼池面积可为0.2-0.4公顷，水深为1.5m..
(3)网箱的储存密度不应超过4000米/立方米，池塘的储存密度不应超过0.5公斤/立方米。
(4)在贮藏时间内，应投放足够的小鱼小虾供亲鱼食用，并加强贮藏管理。
4.亲鱼的选择。
雌鱼成熟的标志:一般健康，腹部明显较大，臀鳍较小，呈三角形。提起鱼后，可看到鱼卵在腹部流动，用手触摸腹部柔软，鱼卵圆形、明亮、分散。雄亲鱼成熟的标志:个体比雌亲鱼小，腹部不增大。成熟雄性胸部呈玫瑰红色，臀鳍呈波浪状，臀鳍上方有吸附性大鳞片，泄殖腔上方体腔左侧有月牙形、乳白色精巢。
(2)人工授精
1.性别比。
用于人工繁殖的亲鱼雌雄比为1: 2-3。
2.授精方法。
应采用干授精，具体操作方法如下。
(1)精液授精。用左手的拇指和食指轻捏雌鱼头提起雌鱼，用干布擦干鱼的表面水分，用右手的拇指从上至下轻捏雌鱼的腹部，让鱼卵流入干授精皿中，然后依次取2-3条雄鱼擦干体表，将精液挤入臀鳍， 放入授精盘中与鱼一起受精，并立即加入少许用筛网丝过滤的水库水或0.7%生理盐水，摇匀后静置。
(2)输精。用尖头镊子从肛门向前切开雄鱼的腹部，取出肠，挑取精巢放入干燥的授精皿中，用玻璃棒或镊子捣碎并研磨精巢，然后从上至下放入雌鱼头，从前至后轻轻挤压腹部，使卵子流入皿中受精，用雄鱼的尾鳍搅拌精子和卵子， 加入少量过滤后的水库水或0.7%生理盐水，摇匀后静置1-2分钟。
(3)受精卵的孵化
银鱼的受精卵应低温孵化。孵化时间比较长，平均水温6℃-7℃时孵化成鱼苗需要30天左右，需要100小时以上。水温越低，孵化时间就越长，所以在整个孵化过程中必须控制水温的变化。满足受精卵发育对溶解氧的需求，防止受精卵腐生病的发生和传播。
水温应控制在1℃-8℃之间，不能结冰或超过10℃，否则孵化率会大大降低或发育异常。水温的突然变化应控制在2℃以内。换水时，可以使用相同温度的室内蓄水池水。溶解氧是通过换水来实现的。一般每日换水次数根据水温而定。如果前三天内平均水温在3℃左右，最好不要移动孵化盘。在后续孵化过程中，当日平均水温低于4℃时，如5℃-8℃，应每两天换水一次。受精卵在保温箱内不能重叠挤压，否则会缺氧死亡或发育异常。保温箱水深5 cm左右，保温箱内不能有阳光直射，也不能有暗室。
银鱼养殖技术
一、池塘银鱼的习性。
1.习惯。大多数人生活在池塘的中层和下层。除了缺氧，它们很少在上层发现活动，比如池塘周围和底部的水生植物，它们经常钻进去。仔稚鱼有很强的趋光性，在夜间可以被光线诱导成群，所以可以用这种方法检查其生长和摄食情况，而成鱼不具备这种特性。
2.饮食习惯。幼鱼在孵化后10天开始摄食，饵料为轮虫。以后逐渐选择体积较大、较易获得的浮游动物作为食物，顺序为无节幼体、桡足类幼体、枝角类和桡足类成体。银鱼是肉食性鱼类，主食是小鱼小虾。
3.生殖习惯。在池塘里，银鱼可以发育到性腺成熟，自己产卵。性发育和产卵的特点与自然水域基本相同。在长江中下游，产卵盛期为65438年2月下旬至65438年10月下旬。有水生植物的硬底池，产卵集中，受精率可达80%-90%。
第二，池塘条件。
选择老口塘，要求水质新鲜，无污染，避风日晒，取水排水方便。单个池塘水面0.2 -0.3公顷(1公顷或15亩)，套种池塘水面0.3 -0.6公顷，池塘深度2米以上，底泥厚0.2米，池塘周围有适量水生植物。注意:不要与动物饲料和杂食鱼类混合。
三、苗木放养与培育。
1.准备育苗池。从养家鱼的肥料池中拉网，适当翻底泥表层，再将此池的水清淤消毒后倒入放养池。由于大银鱼开始进食时温度较低，池塘水质难以培养，尤其是轮虫密度较低。利用家养鱼塘中的肥水，将轮虫导入休眠卵中，快速增加放养池中的饲料密度。这项工作要在放养前两周完成，放养前水池水深0.6米。
2.种苗来源。对于第一次需要的苗种，可以在自然场采集成熟亲本，对成熟亲本进行现场人工受精，通过现场人工授精获得受精卵(受精卵在养鱼场出售)。受精卵可以在室内静水中孵化。水温保持在4℃-6℃时，30 -40天就出膜，孵化率高，放养效果好。2月底以后放片，更容易拿到开片饵，有利于提高幼苗成活率。
3.放养方法。胚胎期放养鸡蛋效果好于鱼苗，孵化前1周在池中孵化。每667平方米(1亩)投放受精卵2万个，9-6月捕捞银鱼30公斤。放养量过大，会造成幼苗饵料不足。水池水深1 m -1.5 m
4.培养技术。幼虫以轮虫和无节幼体为食。孵化10天后，没有饵料就会死亡，所以放养池要提前充分施肥，保证吃的时候有足够的饵料。轮虫通过在培养饵料中施加充分发酵的粪肥和石灰水可以达到相当的密度，10天-15天后，水变稠。
银鱼幼鱼阶段可经常施肥，根据水色和水温控制施肥量，使池水透明度达到40 cm以上，水深保持2米。
四、成鱼养殖。
1.提供充足的诱饵。成鱼期(体长40毫米以上)，摄食量大，生长速度明显加快。所以需要经常施肥来维持浮游生物的密度。施肥时要施腐熟发酵肥或撒少量豆浆，每天每667方水用大豆250-500克，根据水质情况灵活掌握。
2.当心浮头。银鱼对溶解氧的要求比普通鱼高，混养时总是先浮。当水温为20℃时，会出现浮头。如果不立即采取紧急措施，可能会发生大量死亡。防止浮头的方法是减少施肥量，不使饵料生物过度繁殖。如果水太肥，应尽快更换淡水，必要时可使用氧合器或氧合器增加氧气。
3.注意饮食习惯的转变。大银鱼的食性有一个过渡期，从摄食枝角类和桡足类逐渐向食肉转变。发现体长近80 mm的银鱼肠道内有鱼虾，说明食性正在发生变化。小鱼小虾要及时引进，保持一定的密度，促进银鱼生长。5月份长江流域可以引进合适的卵，孵化出来的幼体正好是大银鱼的摄食期。
4.防高温。高温季节，池水深度应保持在2.5米以上，必要时应采取遮阳措施，防止高温危害。