北瓜(北方称牛角瓜)有哪些好吃的做法？

食材:一个鸡蛋(禽流感疫区的妈妈们要小心！)

一些玉米粉(就半小碗)

小银鱼(即非常小的白色鱼，市场上有售)

一个西红柿

南瓜或黄瓜(一半或一半就够了)

做法:1。西红柿和香瓜或黄瓜切成细丝，小银鱼洗净，鸡蛋打散。

2.将玉米粉放入蛋液中，搅拌成糊状。

3.加入小银鱼、西红柿丝、瓜丝拌匀。

4.锅里倒一点油(刚好盖锅底，不要太多)，点火加热。

5.用饭勺盛一勺“千丝糨糊”，倒入锅中，稍微抹平，再盛一勺，然后……直到全部盛出。

6.盖上锅盖，过一会儿就可以做饭了。

2

材料:南瓜65438+鸡蛋0个，盐料酒3个。

练习:

1.将哈密瓜对半切开，分别切片(如果哈密瓜比较老，去掉中间的果肉)。

2.将鸡蛋打散，加入适量的水和料酒(水量为:1鸡蛋加1汤水，以此类推)。

3.锅中加入适量油，用中火将油加热至六成热，轻轻倒入蛋液，用铲子搅拌。

凝固后取出备用。

4.向锅中加入少量油。加热后，将切好的冬瓜放入锅中翻炒。

5.哈密瓜炒软后，倒入炒鸡蛋，翻炒1分钟，加盐调味。

三

1.鸡蛋加少量盐，打匀，抹油抹平。

2.冬瓜洗净，切丝，略剁碎，撒点盐，捞出煲汤。

3.将鸡蛋和南瓜丝混合在一起，加入一把虾皮、十三香、盐、酱油和鸡精，制成馅料。

4.包饺子，你应该知道的。

烹饪和食用......