炸鸡柳是需要把从超市买来的冻肉解冻，还是需要从冰箱里拿出来直接炸？

速冻肉和鸡柳需要解冻后再煎，否则会导致煎的不均匀，表面焦，里面凉。所以要从冰箱里拿出来解冻后再煮。

以下是一些解冻冷冻肉和鸡柳的方法:

冰箱解冻:将冻好的肉和鸡柳放入保鲜袋或密封盒中，放入冰箱解冻约6-8小时甚至更长时间，视食材大小和厚度而定。这种方法虽然慢，但可以保证食物解冻后的品质和口感。

自然解冻:将速冻肉和鸡柳置于室温下，让其自然解冻。时间取决于食材的大小和厚度，但这种方法不如放在冰箱里解冻安全。