甘薯的简单方法
红薯馅饼
红薯300克，糯米粉60克，花生油适量。
佐料
糖8克，黑芝麻适量。
工作方法
1.先把材料准备好。
2.蒸熟的红薯去皮，磨成泥。
3.加入糯米粉、糖和适量的油(一勺以上)注意:糯米粉的量可以根据红薯的干湿情况添加，糖的量可以根据个人口味添加。
4.搅拌均匀(这一步不要把地瓜泥做的太稀，因为太稀的话烤箱烤的时间会很长，做出来会觉得有点黏)。
5.用手拿一小团红薯泥，揉圆压平，放在铺有吸油纸的烤盘上，表面刷一层油，撒上一点黑芝麻。
6.放入事先预热好的烤箱(170度10分钟)，中层、上层、下层170度烘烤50分钟(烘烤时间和温度仅供参考)。这是刚出炉的红薯饼。
7.底部是金黄色的，看起来很好吃。
8.个人觉得比外面卖的炸红薯饼好吃多了，加糯米粉更好吃。
锥形甘薯
材料
红心红薯250g，冰糖100g，植物油500g(约50g)。
工作方法
1.红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，用清水浸泡，捞出。主要是为了洗掉表面的淀粉防止炸一会儿后变黑，沥干水分。
2.把锅放在旺火上。植物油烧至六成热时，放入红薯块，慢炒。
3.将红薯片炒至完全成熟，外观略黄时取出。
4、锅中留少量油，放入冰糖，加入少许水不断翻炒。
5、翻炒至冰糖开始慢慢融化。
6、开始融化但颜色变浅，且有大气泡。
7.把颜色浅，气泡大的都融化掉，注意火候，不要太热。
8.这时糖是金黄色的，气泡开始变小。
9、糖开始变粘，有些劲了，有些地方气泡消失了，这是方方面面都要注意的，千万不要高温，会功亏一篑，糖会变苦变成焦糖。
10，快放入炒好的红薯块。
11，加入红薯块快速翻炒均匀，即可食用。
烤红薯
材料
两个红心红薯。
工作方法
1，先准备红薯，刷洗干净。
2.把它放在铺有锡纸的烤盘里。
3.烤箱中层200度烤60分钟左右，直到红薯渗出糖汁。
烤红薯II
材料
一个红薯，盐和橄榄油。
工作方法
1.红薯洗净，切成薄片。将红薯片在清水中浸泡10分钟，洗去红薯的部分淀粉。
2.倒掉清水，在红薯片上撒点盐，让其均匀地贴上盐。
3.沥干水分，将薯片放在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干水分。
4.选择烤箱热风烘烤功能旋钮，预热至160度，将红薯片铺在烤盘中层，烤20分钟至金黄色。
技巧
1，薯片越薄越好，口感更脆。
2、口味随你喜欢，薯片撒糖或者孜然粉都可以。
3、记得刷表层油，成品颜色好，如果不刷直接烤，味道和颜色会差一些。
4.烘烤时，可根据实际情况调节温度。
烤红薯三个
材料
红薯400g，巧克力棒8根，奶油20g，绵白糖25g，橙汁15g，蛋黄1，鲜奶油30g，蛋黄液适量，朗姆酒5g。
工作方法
1.首先，混合蛋黄和鲜奶油。
2.在步骤1中加入朗姆酒，混合均匀。
3.然后加入橙汁，搅拌均匀备用。
4.将红薯蒸熟，放入食物调理器中搅拌捣碎。
5.第四步，加入奶油和软糖，搅拌均匀。
6.最后将步骤3慢慢加入到步骤5中，搅拌均匀。
7.将步骤6放入纸袋中，挤入软塑料模具中，然后放一条巧克力在上面。
8.在步骤7的表面挤压剩余的步骤6。
9.最后刷蛋黄液。
10，将步骤9放入炉中，200/190℃烘烤25分钟左右，冷却物料。
烤红薯四
材料
红薯，锡纸。
工作方法
1.先把红薯准备好，然后拿一个大红薯洗干净。
2.高压锅里放个蒸架，蒸红薯10分钟。
3.取出蒸熟的红薯，切成两半。
4.烤盘铺上锡纸，放上切好边的红薯。
5.烤箱中上层，150度烤10分钟。
6.烤红薯。
结论:以上就是给大家介绍的烤红薯。你们都知道。走在凉爽的秋天，手里拿着一个烤红薯，温馨的画面让人动容。如果你垂涎三尺，赶紧行动吧。家里能做的烤红薯等着你，更健康，更幸福。