奶油卡津鸡肉意大利面怎么做好吃?
材料
110g板面,鸡胸肉,
两块鸡胸肉
2茶匙卡津调味料
2汤匙黄油
1青椒
1/2红辣椒
4个新鲜蘑菇
1根葱
11/2杯重奶油
1/4茶匙干罗勒
1/4茶匙柠檬胡椒
1/4茶匙盐
1/8茶匙大蒜粉
1/8茶匙黑胡椒
2汤匙帕尔马干酪
工作方法
1.鸡胸肉去骨去皮,切成细条。
2.将青椒和红椒切碎备用。
3.鲜菇洗净,切成薄片。
4.把洋葱捣碎,放在一边。
5.磨碎帕尔马干酪备用。
6.烧开一大锅水,加入适量的盐,不要太咸。大火烧开后,加入意大利面转中火,煮8到10分钟,或者煮到面条变得又硬又硬;捞出面条,捞出沥干水分。
7.同时将鸡肉和卡津调味放入碗中翻几遍。
8.在一个中等大小的煎锅里,将鸡胸肉和黄油一起煎大约5到7分钟,直到鸡胸肉不再呈粉红色,汤变得清澈。加入切碎的青椒和红椒,切片的蘑菇和洋葱;继续煮2到3分钟。关小火,倒入浓奶油搅拌。
9.用罗勒、柠檬胡椒、盐、大蒜粉和黑胡椒做成酱,然后加热。
10.将面条放入大碗中,倒入酱汁搅拌均匀,加入鸡块,撒上磨碎的帕尔马干酪即可食用。